Biji Chia Seed

Biji chia sangat mudah dicampurkan ke dalam makanan lain juga tidak memiliki rasa yang kuat sehingga bisa dengan mudah dimasukkan ke dalam menu makanan sehari hari.

Biji chia seed. Chia seed terdiri dari 2 jenis yaitu chia seed hitam dan chia seed putih. Chia seed dikenal karena kaya akan asam lemak omega 3 serat protein antioksidan dan kalsium. Konon katanya dahulu prajurit aztec mengonsumsi chia seed biji chia sebagai suplemen penguat sistem imun tubuh. Hanya saja chia seed berwarna putih sedikit lebih gurih dibandingkan dengan warna hitam.

Tanaman mint ini sendiri berasal dari wilayah amerika tengah dan juga mexico. Chia seed adalah semacam makanan organik yang diolah dari biji bijian yang berasal dari tumbuhan salvia hisvanica yang biasa hidup diwilayah panas dan bergurun pasir dan tumbuh dengan melimpah dinegara mexico amerika latin yang hingga saat ini dikenal sebagai makanan bernutrisi tinggi untuk pemasok energi. Khasiat co id biji chia atau bahasa inggrisnya chia seed adalah biji menyehatkan yang berasal dari tanaman mint. Chia seed atau biji chia merupakan super food yang banyak dikonsumsi oleh orang masa kini.

Chia seed cukup banyak menjadi bahan perbincangan di kalangan pecinta makanan organik. Tanaman ini tumbuh di meksiko dan amerika selatan. Pasalnya beberapa hari lalu ia mengontak saya nanyain tempat jualan chia seed. Chia seed termasuk kategori super food karena mengandung kalsium 5x lebih tinggi dari susu mengandung 8x dari omega 3 yang ada pada ikan salmon kaya serat zat besi dan anti oksidan serta kebaikan lainnya.

Biji chia ini bahkan menjadi makanan pokok bagi suku tertentu di beberapa daerah di amerika. Chia seed organic adalah biji dari tanaman yang tumbuh di padang pasir bernama salvia hispanica dan biasa tumbuh di mexico yang biasanya dipakai sebagai penambah energy energy booster. Beberapa waktu lalu saya dibuat bahagia oleh postingan seorang teman yang memamerkan foto her first chia drink di path. Pada dasarnya tidak ada perbedaan yang mencolok dari kedua jenis ini hanya warnanya saja yang berbeda.

Selain itu chia seed juga dapat bertindak sebagai pencahar alami. Ini karena di dalamnya mengandung omega 3 karbohidrat protein fiber anti oxidant dan calcium dan sering disebut super seed. Ah ternyata ini pengalaman pertamanya. Chia seed atau biji chia adalah makanan kesehatan populer yang telah dikonsumsi selama berabad abad namun baru dikenal secara luas akhir akhir ini.

Namun sekarang ini chia seed sudah banyak masuk. Biji chia dapat langsung dikonsumsi atau bisa dicampurkan sebagai bahan makanan. Jadi teringat sekitar setahun lalu saat saya pun akhirnya berkenalan dengan biji chia dan kawan kawannya ini.